À l’heure où consommer les produits bio de son propre jardin devient une réalité, le potager s’est vu donner un regain de popularité. Si vous avez la main verte, et que vous voulez faire pousser vos propres légumes, fruits et même les herbes aromatiques bio, quoi de plus agréable que de faire un potager chez soi. Avoir son potager, c’est être sûr de la richesse en minéraux essentiels et vitamines de vos légumes et autres variétés de plantes. Créer votre carré potager pour profiter de produits sains. De plus en plus de personnes se laissent tenter par cette tendance.
Choisir les premières variétés
Il faut savoir que démarrer un potager se fait généralement au printemps. Il n’est pas toujours évident de savoir quelle variété cultiver devant la multitude de fruits, légumes et herbes aromatiques à choisir. Les espèces ont parfois leurs exigences climatiques. Ainsi, pour assurer la réussite de votre premier potager, nous sélectionnons pour vous les espèces faciles à cultiver. Choisissez celui qui vous tente, en graines ou en plants.
Fruits
Les fruits ont leur place dans un potager pour satisfaire vos goûts. Si les arbres fruitiers ne sont pas possibles, vous pouvez quand même installer quelques fruits rouges qui ne prennent pas trop de place. Ces espèces sont cultivables chaque année et poussent très bien sans attendre des années avant que vous les cueilliez. Ils apportent de la diversité dans le potager et ne demandent pas beaucoup d’entretien.
Vous avez comme variété les plantes vivaces, très faciles à cultiver et qui se multiplient très vite. Pour étendre la production, mélangez les variétés remontantes et les non-remontantes. Il y a également les myrtilles, les groseilliers à grappe ou à maquereau. Il ne faut pas oublier les fraises juteuses et bien rouges qui poussent en sol meuble, elles exigent une situation ensoleillée. Prenez en compte les framboises, qui ne sont nullement exigeantes et s’accommodent à tous types de terre bien fertile. Vous en conviendrez que les fruits d’un potager ont un goût incomparable.
Légumes
Rien de mieux que les légumes qui sortent de nos potagers. Il y a certains légumes qui sont jugés délicats à faire pousser en raison des ravageurs et des montées en graine rapide. Pour commencer un potager biologique, choisissez les légumes faciles à cultiver et à croissance rapide. Vous aurez donc les salades, les laitues qui poussent vite et demandent peu de soin et les chicorées qui n’exigent qu’un arrosage régulier.
Pareillement, les épinards qui sont très faciles à faire pousser et n’ont pas besoin de contenant profond du moment qu’ils sont placés à l’ombre. Il n’est pas difficile de savoir planter les choux. Vous en trouverez différentes variétés.
Des variétés pour tous les goûts
Vous aurez également différents choix pour les légumes du soleil notamment les cucurbitacées comme les courges, le potiron, la courgette : ils sont un bon rendement avec peu de travail. Les radis sont un des légumes les plus rapides à récolter, vous ne comptez que 4 à 6 semaines. Vous trouverez les tomates, les reines du potager, qui sont tout aussi faciles à cultiver dans une terre riche. Il y a aussi les légumes considérés comme racine telles les carottes qui ne demandent que peu de travail préalable pour que ses racines puissent pousser.
Il faut savoir qu’il existe des plantes qui sont compatibles et se marient très bien et d’autres non.
Herbes aromatiques
À ne pas manquer dans votre potager : les herbes aromatiques. Quoi de plus impressionnant que de relever vos plats des aromates de votre potager ? À portée de mains tout au long de l’année, ils sont très faciles à cultiver. Ils pourront même protéger votre potager contre les attaques d’insectes nuisibles et les ravageurs en tous genres.
Vous avez le basilic qui existe en toute forme et couleur : vert, pourpre, géant, fin… La majorité des herbes aromatiques sont vivaces, elles repoussent d’elles-mêmes. Donc une fois que vous les aurez plantés, vous n’avez plus besoin d’y repenser. Vous pouvez planter une variété de plantes aromatiques dans le même bac. Le persil, la ciboulette et la coriandre cohabitent très bien dans un terreau humide. Les classiques comme le romarin, le thym et le laurier poussent au soleil avec un sol drainé et sec. Mettez la menthe à part à cause de ces racines qui sont très envahissantes.
Délimiter le potager
La délimitation de votre potager dépend de votre espace. Trouvez l’emplacement adéquat.
Plantes
Pour commencer son premier potager, installez un carré potager. C’est un carré légèrement surélevé, à acheter ou à construire soi-même, de 120 cm de côté divisé en 16 cases de culture de 30 x 30 cm. La surface totale est donc de 1,5 m2 environ. C’est la technique utilisée pour cultiver les légumes et les plantes aromatiques sur peu d’espace. Son côté esthétique et économique lui vaut bien une place dans votre jardin, même sur votre balcon ou votre terrasse. Pas besoin de prévoir une grosse épaisseur de planches, respectez juste les dimensions des carrés. Vous aurez un bon rendement avec une petite surface, plus facile à travailler et à entretenir. Il ne nécessite pas de bêchage préalable.
Privilégiez pour un premier potager le plant en godet plutôt que les semis. Ils sont plus faciles à réussir. Pratiquez la rotation des cultures, surtout avec la plantation des tomates qui absorbent tous les nutriments du sol. Le principe est simple : ne cultiver jamais sur la même parcelle, deux années de suite, le même type de famille de plantes. Les plantes diffusent dans le sol des toxines qu’elles produisent pour empêcher l’expansion des plantes concurrentes.
Poteaux
En créant votre potager en carré, délimiter la bordure du potager par des poteaux en bois pour qu’elle ne bouge pas. Coupez les poteaux à la hauteur désirée et fixez-les sur les côtés de la palette. Fixez ensuite les planches sur ces poteaux pour donner les côtés du carré. Ils sont enfoncés dans le sol et placés contre les côtés pour les stabiliser.
Ces poteaux sont très utiles lorsque votre potager est long. Il est important de savoir que le potager carré limite la forte progression des mauvaises herbes dans le lit ce qui réduit le temps de désherbage. Rajoutez ensuite des tasseaux entre les poteaux, qui sont servis comme support. Pour que l’eau ne pourrisse pas facilement le bois, utiliser une bâche de couloir noire épaisse pour recouvrir l’intérieur de votre carré, épinglé avec des vis. Vous pourriez enfin rajouter la terre.
Fils
Il est plus facile d’organiser votre potager lorsque vos plantations sont bien séparées. Si vous projetez d’installer plusieurs carrés, il est important de délimiter les allées par les fils tendus afin de bien donner de l’esthétisme. Les poteaux sont joints par des fils de façon à faire grimper les plantes. Comme le potager en carré consiste à mettre en place des carrés à l’aide de châssis en bois, ce grand carré sera ensuite divisé en petit carré à l’aide de fils. C’est dans ces petits carrés que vous planteriez vos espèces.
Creuser correctement
Vous réussirez votre potager en ayant le bon matériel et la bonne tenue.
Matériel
Dans le potager, vous allez retourner le sol, le creuser, le biner et l’ameublir. Sans compter que vous allez aussi semer et planter ensuite.
Si vous voulez faire ça à grande échelle, vous trouverez facilement le matériel de base sur trconseil.com. L’incontournable fourche permettra de mélanger le compost à la terre. Les indispensables tels la brouette, le râteau pour égaliser et tasser la terre. Vous devez disposer aussi de la houe ainsi que de l’arrosoir qui est un outil capital pour arroser vos cultures potagères. La binette est là pour aérer la terre autour des plants et le pulvérisateur pour traiter les maladies du potager.
Privilégiez des outils fiables et légers. Il y a aussi la pelle pour déplacer de la terre et niveler, la brouette pour transporter vos outils. Le transplantoir sert à mettre en terre vos plants. Les châssis servent à protéger vos semis, si vous en faites.
Tenue
N’oublions pas que tout jardinier qui se respecte doit avoir des vêtements adaptés. Lors de vos travaux dans le jardin, vous êtes amenés à manipuler des outils tranchants, il est donc important de vous équiper d’une protection. Protégez votre tête avec un chapeau ou un casque de protection, vos mains avec les gants de jardinage et vos yeux avec des lunettes. Pensez aussi à porter des bottes et des masques anti-poussières si vous êtes sujets à des allergies.
Choisissez vos vêtements et accessoires en fonction des outils à manipuler. Porter aussi un pantalon et une veste de travail avec des manches ou seulement un tablier de jardin. Des tenues légères propices à un jardinage agréable.
Rien de plus satisfaisant que de cueillir des produits, à plus forte raison, que nous les avons cultivées. Que vous soyez un jardinier débutant ou non, cultiver son potager est à la portée de tous. Vous pourrez ainsi savourer des aliments savoureux.